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本文目录

1. 豆干的做法煮汤6种家常做法
2. 豆腐干虾煲家常做法
3. 豆干煲的正宗做法

豆干的6种家常做法

1：干准备一个小碗 ，打上鸡蛋6个 、家常食盐一小勺搅拌均匀 ，豆干的煲大全豆干再准备一斤豆干 ，做法煮汤

2：在小碗里倒上一点淀粉和清水搅拌均匀 ，家常然后再把淀粉水倒在鸡蛋液里搅拌均匀
，豆干的煲大全豆干最后倒在豆腐里稍微搅拌一下，做法煮汤尽量使每块豆腐都沾上鸡蛋液，家常搅拌的豆干的煲大全豆干时候不要太用力了，豆腐很软别搅拌碎了 。做法煮汤

3
：把豆腐倒在一个盘子中
，家常端在锅里蒸10分钟 ，蒸好之后，用刀划成小块 ，不要把豆腐倒出来切，直接在盘子里切就可以 。

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红烧鸡蛋豆干

4：在锅里倒上食用油
，把蒜末和青红椒放进去炒出香味
，加上黄豆酱、酱油、蚝油搅拌均匀，再把豆腐放进去搅拌均匀，倒上一碗清水 ，开大火烧开煮3-5分钟，收汤汁就可以出锅了 。

豆腐干虾煲家常做法

主料:豆腐300克 。

辅料:香菇适量，囗蘑适量，金针菇适量 ，干虾仁50克，葱适量 ，蒸鱼豉油一勺
 ，胡椒粉少许，盐、姜各适量。

做法:

1  、准备好食材 。

2、豆腐切厚片，口蘑对半切开，香菇切两半 
，全针菇去葱切葱花 ，姜切丝
。

3 、粉丝用冷水泡软。

4、把豆腐煎至两面金黄盛出备用  。

5、锅中再次放少许油 ，爆香葱姜 。

6、放干虾炒一下，放入香菇和囗蘑翻炒，翻炒均匀。

7 、把炒过的食材放到砂锅里 ，再铺上豆腐名清水
，清水与豆腐平就可以弓 。

8、再放少许胡椒粉和蒸鱼豉油盐调味 。

9 、盖上盖子小火炖五分钟 。

10
、时间到放金针菇和泡好的粉丝再煮一分钟。

11 、关火 ，撒少许香葱点缀 。

豆干煲的正宗做法

准备一小块腊肉 ，切片备用 ，在准备青红辣椒，姜片
，蒜片，把香干切条。

锅内锅内热油下腊肉煸炒出油，加点热水焖几分钟 ，等腊肉软了，放入姜蒜翻炒一下加入香干，淋入一点生抽、白糖 、鸡精 ，翻炒均匀加入青红椒大火翻炒 
，在撒上一些青蒜叶即可

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